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Bien manger selon l'Ayurveda

Notre peau est le plus grand organe du corps et elle reflète notre organisme et notre âme. Si nous sommes heureux, satisfaits et en bonne santé, notre peau brille. En revanche, si nous ajoutons des substances nocives à notre corps, si nous fumons, si nous dormons mal, la peau paraît pâle et peu éclatante.

Notre peau montre ce que nous ressentons, elle reflète ce que nous ressentons et elle peut aussi révéler nos émotions. Lorsque nous sommes stressés, nous avons des moments très mouvementés. Si nous avons honte, un léger rougissement recouvre notre visage. Si nous rions, si nous sourions, si nous fronçons les sourcils, nous développons à long terme ce qu'on appelle des rides du visage qui en disent long sur notre vie.

Pourquoi manger est plus qu'une simple prise alimentaire

Nous mangeons tous les jours pour fournir de l'énergie à notre corps. Mais manger est-il vraiment un simple apport nutritionnel ? Non, l'alimentation quotidienne est bien plus importante. C'est la base de notre santé, d'une apparence radieuse et d'un corps bien alimenté en nutriments.

La peau et le corps ont besoin de nutriments

Ce ne sont pas seulement les organes qui ont besoin d’être alimentés chaque jour en énergie par notre alimentation. Notre peau a également besoin de nutriments importants pour rester pleine, élastique et saine à long terme. Bien manger et bien dormir selon l'Ayurveda signifie également fournir au corps exactement les substances dont il a besoin pour lui-même et pour sa beauté.

Par exemple, en raison du stress de la vie quotidienne, de nombreuses personnes ont recours à leur repas principal le soir. Le corps peut s'y habituer, mais ce n'est qu'un compromis. Un repas copieux le soir est stressant et perturbe et agite le sommeil, l'un des facteurs de récupération les plus importants pour le corps humain.

Bien manger et bien dormir selon l’Ayurveda signifie prendre le repas le plus important de la journée à midi. Il y a aussi une bonne raison à cela. Selon l’Ayurveda, le feu de la digestion brûle principalement à midi. Si de la nourriture est consommée à ce moment-là, les effets positifs du feu peuvent être utilisés et transférés directement sur le corps et la peau.

Pas seulement quand, mais aussi quoi

Mais l’enseignement ayurvédique ne se limite pas au bon moment pour manger. Le type de nourriture consommée est également crucial. La cuisine ayurvédique repose en grande partie sur le choix des bonnes épices. L’ancienne doctrine de guérison attribue de nombreux pouvoirs aux épices qui ont des effets sur la santé du corps et de la peau.

La cuisine ayurvédique connaît dix épices royales :

  • Gingembre et cardamome
  • Curcuma et clous de girofle
  • Safran et cannelle
  • poivre et muscade
  • Coriandre et cumin

Même dans l’alimentation occidentale, les épices sont très appréciées en raison de leurs substances bioactives. Ce sont notamment les substances végétales secondaires qu'il contient qui agissent même en petites quantités et aident l'organisme à se défendre contre les champignons, les virus et les bactéries. De plus, il existe un effet fortifiant sur le système immunitaire.

Si tu manges, mange

Un ancien dicton bouddhiste dit : « Quand tu manges, mange. » Une sagesse que l’on prend rarement à cœur aujourd’hui. Lire le journal en mangeant, tenir son smartphone entre les mains, finir de regarder une série à la télé. Cependant, toutes ces distractions signifient que notre corps n’enregistre la consommation alimentaire que de manière presque fortuite.


Bien manger et bien dormir selon l’Ayurveda, c’est aussi percevoir la nourriture telle qu’elle est. Un cadeau au corps. L’apport d’énergie vitale, de force nouvelle, source de jeunesse et de beauté éternelles.

L'amour fait partie du repas, l'atmosphère doit être détendue et détendue. Dans la mesure du possible, les repas doivent avoir lieu avec des personnes que nous apprécions. Manger ayurvédique signifie aussi ne pas avaler la nourriture avec négligence, mais plutôt la savourer lentement et avec toutes les fonctions de la bouche.

Rasayana, la fontaine de jouvence de l'Ayurveda

En Ayurveda, bien manger et bien dormir fonctionnent grâce à des thérapies de rajeunissement connues sous le nom de Rasayana. Ils permettent de prévenir ou de ralentir le processus de vieillissement des cellules et de la peau. Les problèmes physiques au niveau des articulations et d’autres zones du corps peuvent également être évités de cette manière.

Le safran, le ghee, le lait et le miel sont les quatre aliments essentiels pour le Rasayana régénérateur. Les enseignements ayurvédiques, par exemple, recommandent une combinaison somnifère de lait, de miel, de ghee, d'ashwaganda, de muscade et d'un peu de safran. Grâce à un sommeil réparateur, le corps connaît une véritable récupération et peut se préparer aux tâches de la journée à venir.

Aliments ayurvédiques pour la beauté de la peau

Le poivron rouge est un ingrédient essentiel pour bien manger selon l'Ayurveda. Il contient de grandes quantités de vitamine C et est capable de maintenir la fonction immunitaire et la barrière protectrice de la peau. La consommation régulière de poivron rouge assure un teint éclatant et sans rides.

Le bêta-carotène contenu dans les carottes , que le corps humain transforme en vitamine A, a également un effet de soutien. C'est un véritable combattant, il intercepte les radicaux libres nocifs et fournit à la peau des antioxydants.

Le soleil est merveilleux et fournit à l’organisme de la vitamine D. Les coups de soleil, en revanche, sont une blessure à la peau et doivent être évités si possible. Les amandes et les tomates ont un effet protecteur. La tomate contient du lycopène comme pigment, qui protège les peaux sensibles du soleil.

Les amandes , quant à elles, protègent le visage mais aussi le reste du corps des brûlures dues à un rayonnement UV excessif. Les avocats sont l’aliment idéal pour garder la peau hydratée après un bain de soleil. Le légume gras du sud soutient le corps dans la formation de lipides et fournit également à la peau une hydratation précieuse.

Pour un sommeil réparateur

La nourriture ayurvédique garantit que le corps reçoit toujours de la nourriture lorsqu'il en a réellement besoin. L'effet de manger le soir est faible, donc selon les enseignements ayurvédiques, vous ne devriez pas manger après 18 heures.

Cela permet au corps de se préparer de manière optimale à la phase de sommeil profond, pendant laquelle il prend en charge la régénération des cellules de la peau humaine. La nuit, les cellules de la peau peuvent se renouveler deux fois plus rapidement, le corps ne doit donc pas se laisser distraire par des aspects stressants comme la digestion.

Un manque de sommeil réparateur entraîne un vieillissement plus rapide du corps et de la peau. Afin de ne pas provoquer de troubles du sommeil, il est conseillé de toujours s'endormir avant minuit.

La phase de sommeil profond commence entre deux et trois heures et constitue la phase la plus régénératrice pour le corps, l'esprit et la peau. Sans sommeil profond, le corps commence à vieillir beaucoup plus rapidement et la phase de récupération n’a pas lieu.

Conclusion : corps sain, peau saine

L’influence de notre mode de vie sur l’apparence de notre peau est plus grande qu’on ne le pense souvent. L’enseignement ayurvédique a reconnu et intégré exactement cet aspect. L'Ayurveda n'est pas seulement synonyme d'un corps sain et d'un esprit alerte, mais aussi d'une beauté rayonnante et d'une jeunesse éternelle ! Avec le sentiment de faire quelque chose de bien pour votre propre corps.

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